Ensalada de atún

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En esta ocación elaboramos un platillo básico y sencillo de atún, a continuación los ingredientes:

-1 lata de atún en agua

-1 jitomate

-1/4 de cebolla

-1/2 lata de elote

-1/2 tza de lechuga

-1/2 pepino con cascara

-1 chile chipotle en lata

-sal al gusto *Opcional: 8 piezas de galletas saladas

Preparación

Antes de iniciar cualquier preparación debemos desinfectar nuestras verduras y en esta ocación drenar el exceso de liquido de nuestro atún y elotes. Una vez desinfectados nuestras verduras procedemos a picar en cubitos el jitomate y la cebolla, así como el chile chipotle.

El pepino lo partimos en tiras y la lechuga con las manos la cortamos toscamente en trozos grandes.

Ahora reunimos los siguientes ingredientes: jitomate, cebolla, elote, atún, chipotle y sal, los mezclamos hasta que queden bien incorporados.

Para la presentación, hacemos una cama de lechuga y sobre ella ponemos la mezcla y decoramos con el peino, ¡ahora esta listo para disfrutar!.

Esta preparación contiene 231.8kcal, 29.65gr de proteínas, 24.2gr de carbohidratos y 2.18gr de lípidos.

Si comiéramos las 8 galletas sugeridas de sal quedarían 371.8kcal, 32.85gr de proteínas, 46.6gr de carbohidratos y 4.98gr de lípidos.