Pozole verde de pollo
- Apr 1, 2017
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En esta ocación elaboramos un platillo muy mexicano y delicioso, el cual puede comer sin sentir culpa.
Rinde 3 porciones
Ingredientes:
-1/2kg de maíz pozolero precocido
-2 tazas de caldo de pollo
-3/4 de pechuga de pollo desmenuzado
-1 chile poblano
-2 tazas de lechuga muy verde
-2 tomates
-Una ramita de cilantro
-Sal al gusto
-1/2 cebolla
-1 diente de ajo
Preparación:
primero se pone a terminar de cocer el maíz con el caldo de pollo, posteriormente se licuan el resto de los ingredientes a excepción del pollo. Una vez licuado se vacía al maíz y se deja hervir, se agrega el pollo y listo!
*Una porción de este platillo equivale a 240kcal, 13g de proteínas, 5g de lípidos y 34g de carbohidratos.
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