Caldillo de papa con bistec de res

Esta es una rica receta, además de una perfecta combinación de nutrientes.

Rinde 3 porciones

Ingredientes

-1 jitomate

-1/4 de cebolla

-180g de bistec magro

-2 papas medianas

-2 1/2 tazas de agua

-1 cuch. de aceite vegetal

-Sal y ajo al gusto

-Una pizca de comino

Preparación

Se licua el jitomate, la cebolla, el comino y el ajo.

Se pela y corta y en cubitos medianos la papa, también se corta en cuadritos el bistec.

En una cacerola se pone el aceite y lo licuado, una vez que comienza a hervir se agrega la papa y el bistec, posteriormente el resto del agua. cuando comience a hervir de nuevo se le agrega la sal al gusto y se deja a fuego bajo hasta que este cocida la papa y la carne.

*Esta receta contiene por porción: 111kcal, 7g de proteínas, 3g de lípidos, y 14 g de carbohidratos.

#papa #bistec